今回紹介していくのは
人気ハンバーガーショップの
The Great Burgerがプロデュースしている
についてです。
こちらは人気店のグレートバーガーのオーナーである
車田さんがメニューを監修しているということもあり
その味はお墨付き。
今回は”アボカドサルサチーズバーガー”
のレビューをしていきたいと思います。
ぜひ最後までご覧ください。
【原宿】hohokam diner(旧cafeHohokam)について
住所：〒150-0001
東京都渋谷区神宮前１丁目１４−２１
アクセス：
原宿駅から徒歩2分
明治神宮前駅から98m
電話番号：050-5600-1946
定休日：年末年始
営業時間：
8:30 – 20:00
(L.O. 料理19:00 ドリンク19:30)
以前までは
cafeHohokamという名前で
営業をしていたのですが
現在は”hohokam diner”という店名に変更。
場所も原宿駅近くに移転しています。
当時は原宿駅からも遠く裏通にあったので人知れずひっそり営業していて、店内が広々としていながら隠れ家感があって良かったんですよね。
現在は店内の雰囲気も明るく
より多くの人が訪れやすい店舗となっています。
【原宿】hohokam dinerはThe Great Burgerがプロデュース
このhohokam dinerは
ハンバーガー店の中でもかなり有名な
”The Great Burger”がプロデュース。
The Great Burgerは2007年に開店して以来、
原宿の中でも人通りの少ない住宅街に位置しているにもかかわらず
行列のできる店として人気を集めているお店です。
そんなお店のオーナーである車田さんが
メニューを監修しているということもあり
ハンバーガーはとても本格的。
オーダーが入ってから
１つ１つ丁寧に焼き上げて仕上げています。
グレートバーガーは何度も食べに行っていますが、そこと変わらないくらい本当に美味しいです
【原宿】hohokam diner(旧cafeHohokam)/アボカドサルサチーズバーガーレビュー
今回レビューしていくのはこちら⇩
cafeHohokamの時に大好きだった
アボカドサルサチーズバーガー
何度か食べにいきましたがこれがお気に入りで今でも食べたい笑
サルサがかかってはいますが
アボカドのクリーミーさと
チーズのまろやかさで
バランスの取れた一品となっています。
決して辛くはなく、肉肉しいパティをさっぱりと食べることができます。
【原宿】hohokam diner(旧cafeHohokam)の特徴
続いて
hohokam dinerのハンバーガーの特徴です。
特製の天然酵母パンを使用
牛脂を入れたジューシーなオージービーフのパティ
毎朝仕込む新鮮な野菜
トマト・レタス・オニオン(みじん切り)・
レリッシュ・マヨネーズ・マスタード
を使用。
自家製の天然酵母バンズは
食べ応えがありながらも
ふわふわでほんのり甘さが感じられます。
やはりハンバーガーといえばパティですが、
牛１００％ということで
肉肉しさを感じられる力のある味わい。
ハンバーガーのレタスについて
このhohokam dinerでは
レタスをちぎって載せていますが
お店によってレタスの乗せ方にも
こだわりが見れるんです。
- ちぎって載せるタイプ
- 丸め込んで載せるタイプ
- パティの上に載せるタイプ
- パティの下に敷くタイプ
といくつかパターンがありますね。
パティの上か下かでも
食感が変わってきますし
丸めるのか千切るのかでも
変化が生まれます＾＾
各店のトッピングやバンズ、パティと相性のいい
乗せ方をされているというわけです。
ちなみにですが、チェーン店とは違いこうしたハンバーガーショップに関しては、レタスが下になっていることが多いです。
というのも、
パティにもこだわっていて
肉汁が溢れてくるものも多いですから
その肉汁を受け止めるためにも
レタスを下に敷くことで
バンズが湿らないように工夫されています。
いろんなお店に食べにいくと
ハンバーガー一つとっても
組み合わせのバリエーションが豊富なので
ぜひ注目してほしいポイントですね＾＾
【原宿】hohokam dinerのメニュー
それでは最後にメニューも見ていきましょう。
ハンバーガー
チーズバーガー
ベーコンチーズバーガー
ハラペーニョチーズバーガー
モッツァレラバーガー
ホホカムバーガー
などなど20種類以上！
B.L.Tサンドイッチ
コーンビーフサンド
シュリンプ&アボカドサンド
パティメルトサンド
などなど8種類
サラダ
グリル系
オムレツ
パンケーキ
フレンチトースト
ワッフル
などなど。。。
ハンバーガーはもちろんなんですが
そのほかのメニューもかなり充実しています。
スイーツ系のメニューも多いので
みんなで言ってシェアするといいですね＾＾
ハンバーガーだけでもかなりボリュームがあるので、そのほかも楽しむには一人では難しいところです笑
【原宿】hohokam dinerのまとめ
今回は原宿にある
hohokam dinerについてまとめていきました！
とても素敵なお店なので
近くに行った際はぜひ立ち寄ってみてください＾＾
今回の内容が少しでも参考になれば幸いです。
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
コメント