自分で家でハンバーガーを
作ってみたいと思ったことはないですか？？？
そんな時は
東京に住んでいる方なら
新宿にある峰屋というパン屋さんのバンズがおすすめ！
今回は峰屋についてご紹介していきます。
実は2023年に一時閉店していましたが、2024年2月に再スタート！
【新宿】峰屋について
店名：峰屋
住所：東京都新宿区新宿6-19-9
電話番号：03-3350-4305
営業時間：
月曜日〜土曜日7:00〜17:00
峰屋は業者の方に対して
バンズの卸をしているお店だったこともあり
かなりアクセスは悪いんですが笑
都営大江戸線 若松河田 徒歩8分
東新宿駅から524m
となっています。
昔ながらの路地裏というか
住宅街の中にあるため
少し見つけずらいのですが
パンが本当に美味しいので
ぜひ近くに寄った際には行ってみて欲しいです＾＾
【新宿】峰屋は”バンズの神様”
峰屋は個人向けのパン屋さんの営業もしているんですが
ハンバーガーやホットドックを扱うお店にバンズの卸をしています
数多くの有名バーガー店が
峰屋のバンズを使っており
今ではバンズの神様と言われています。
キノーズ
ササ
エー アンド ジーダイナー
JIYUGAOKA BURGER
YUMMY BURGER
JACK37BURGER
CaSTLe ROCK
BAREBURGER(
CRUZ BURGERS
Gastropub GOZO
BURGER’S BASE
hasam
Sherry’s Burger Cafe
Beach Hill Food Works
などなど・・・
多くのバーガー店で使用されています＾＾
バンズをつくり始めたのは1990年台ころ。
有名なレストランにバゲットなどを卸していたのですが
文京区にあるファイヤーハウス
というバーガー店からオリジナルバンズの開発を相談され
そこから各有名店にあった
バンズを開発し続けているんですね！
【新宿】峰屋/個人でもバンズ購入可能！
そんな峰屋では
卸だけではなく個人向けのパンの販売もしていて
多種多様なパンに加えて
バンズの購入も可能となっています。
店内にはたくさんの自家製パンたち。
そして、
バンズだけではなくハンバーガーも販売↓
バンズ自体も美味しいんですが
峰屋のハンバーガーもとても美味しいです＾＾
私もこちらで購入して
自宅でハンバーガーを楽しみました↓
バンズはグルメバーガーに使われることもあるので
結構大きめのサイズ感。
そのままの写真を撮り忘れてしまったので
比較ができずすみません笑
【新宿】峰屋についてのまとめ
今回は新宿にある峰屋さんについて
まとめていきました。
なかなか気軽に行ける距離ではない方も
いるかもしれませんが
現在個人向け通販の計画が進んでいるそうです＾＾
そうなると誰でも気軽に
峰屋のバンズで美味しいハンバーガーを
食べることができそうです！
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